경험치 자료/직접 해봄

오이피클 남은거 요리에 재활용 시도

세상을헐렁한옷처럼걸치자 2023. 4. 2. 02:23

1. 식초물 버리고, 먹다남은 김치통에 넣어서 김치 대용품으로 써먹을 수 있는지 시도해봤다.

실패했다. 김치냄새나는 오이피클이 되었다.

 

남은 오이피클 김치국물에 담가서 김치로 만들기는, 실패

다음에 시도해볼까 하는 방식.

 

2. 오이냉국으로 만들기: 한번 절여서 특유의 오이피클이 된 식감은 안 살아나니까, 생오이의 아삭한 맛이 중요한 요리로는 쓸 수 없겠다.

3. 햄버거 시켜서 넣고 먹기: 이건 굳이 안해봐도 성공은 하겠다.

4. 라면이나 짜장면 먹을때 단무지 대신 먹기